爽脆的甜酸泡菜萝卜

作者： 爱倒腾的密密麻麻

用料

• 萝卜 2-3根
• 白糖 少量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 白米醋 1瓶

爽脆的甜酸泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

1、萝卜一个俩个三个随意[破涕为笑]洗干净控干水分，一定要控干水分。（胡萝卜可选可不选，我是为了好看，不过也很好吃，我还加了小米辣，不吃辣的可以不放） 2.萝卜切成条，最好选小一点的萝卜，爽脆一点，大的萝卜也可以选取带皮的部分，放置干净无水的盆里，放适量盐搅拌均匀，静置一段时间，等盐把萝卜里面的水分淹出来。 3.准备一个密封的罐（玻璃罐最好），把腌制好的萝卜跟水一起倒入罐，放米醋（一定要是白米醋噢！）刚好遮住萝卜的量，还可以选择放少量白糖。 4.密封罐子放置三天以上就可以开罐吃啦！特别特别爽脆！

步骤 2

密封中

步骤 3

可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-25 21:16:00