奶油黄金蒜蓉炒饭

作者： cttcady

不爱吃大蒜的人肯定很多，特别是女孩子对那个冲的味道特别害怕，个人对蒜说不上排斥，可以接受菜里放大蒜，但是吃的时候绝不吃进去。今天向大家推荐的这个炒饭也许会让你对大蒜改变看法，炒的过程香气四溢，没想到大蒜也可以香得那么诱人。

用料

• 大蒜一整个 橄榄油少许
• 黄油少许 剩饭一碗
• 盐一小勺 海鲜酱油一小勺
• 黑胡椒碎少许。

奶油黄金蒜蓉炒饭的做法步骤

步骤 1

大蒜用刀背拍碎，剥掉外面的皮，切成蒜蓉。一点要用到切。用捣蒜的器具捣成蒜泥不时候入锅炒。

步骤 2

2.锅里放入橄榄油，一点点就好，油有点热就可以放入大蒜，小火炒至金黄色放一点盐，出锅备用。

步骤 3

3.炒蒜的锅子中加入黄油融化，再加一点点橄榄油和黄油还有锅子中剩余的蒜汁拌匀，放入冷饭，炒至米饭松软。

步骤 4

4，加入炒好的蒜蓉，一点点的海鲜酱油，普通生抽也可以，放入黑胡椒碎炒匀。

步骤 5

5. 关火出锅前加入一小块黄油，利用放的温度使之融化，与饭搅拌均匀，即可出锅。

奶油黄金蒜蓉炒饭的小贴士

（一定要小火慢炒，油温过高大蒜焦了会有苦味）

菜谱创建时间：2012-09-13 18:54:38