干煸白芸豆

作者： 佳佳驾

我对象的拿手好菜。特别爱吃～

用料

• 白芸豆 300g
• 肉丝 少许
• 葱、蒜、干辣椒 适量
• 盐、糖 适量

干煸白芸豆的做法步骤

步骤 1

把这个豆清洗干净，掰成食指长短的小段，沥干水分。 准备葱花、蒜瓣、干辣椒备用。 一小块肉切成小条。

步骤 2

起锅多放点油，油热后把豆放进去炸。 全程大火🔥🔥🔥🔥 炸至表皮褶皱金黄，喜欢干一点的可以再多炸一会儿。 炸好后捞出备用。

步骤 3

锅中留底油，先炒肉，炒到微焦状态。放葱蒜干辣椒，炒出香味后把炸好的豆倒进去翻炒均匀。 中大火🔥🔥🔥

步骤 4

洒一圈盐，多炒一会儿，让盐味儿进去。可以尝一下咸淡。出锅前撒点白糖，翻拌均匀。就OK啦

干煸白芸豆的小贴士

喜欢吃干一点的可以稍微多炸一会儿

菜谱创建时间：2021-01-25 16:25:59