爽口小凉菜：素什锦

作者： ↘彼岸☆/tp

爽脆开胃。

用料

• 黄瓜 半根（100克）
• 紫洋葱 1/4个
• 干腐竹 30克
• 干木耳 3克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 香醋 1勺
• 鸡精 半小勺
• 生抽 1勺
• 美极鲜 1勺
• 香油 1勺
• 川南油辣子 1勺
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 炸花生米 30克
• 香菜 1根

爽口小凉菜：素什锦的做法步骤

步骤 1

黄瓜拍一下切块、洋葱切块、香菜切段、腐竹木耳提前泡发洗净，腐竹切块，木耳撕成小瓣、炸好的花生米备用。

步骤 2

锅中烧水，烧开放入泡好的腐竹木耳，焯水5秒（时间千万不要长了，飞水捞出）捞出过凉沥干水份备用。

步骤 3

空碗放入黄瓜、洋葱、腐竹、木耳。 加入盐、糖、鸡精、生抽、美极鲜、香醋、香油、油辣子、蒜蓉、小米椒、炸花生米、香菜。

步骤 4

拌匀装盘，爽口开胃的素什锦凉菜就制做完成啦。

步骤 5

上班族携带是不是也很棒。

爽口小凉菜：素什锦的小贴士

1.这道菜的食材是把各种菜一样来一点，加调料拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:37:38