第一步:肉切块。
第二步:洋葱切丝。
第三步:放入食用油7成热,放入切好的肉炒到变色,加入半勺花椒面调香(想要肉质嫩一点可以放少量陈醋)。
第四步:加入切好的洋葱,翻炒2分钟左右加入3勺老抽,1勺盐,1勺鸡精,在炒3分钟左右,炒香出锅,爱吃软一点就炒时间长一点。