萝卜丸子

作者： 一叶知秋一叶知秋

用料

• 萝卜 2－3根
• 面粉 适量
• 十三香 适量
• 鸡蛋 1个
• 大葱 半根

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜搜好，不剁太碎也行。剁碎可能更容易弄圆一点。我都不太剁。

步骤 2

放开水绰一下，捞出放面粉里

步骤 3

加十三香、盐、胡椒粉、葱末搅拌均匀，喜欢也可以加点孜然。

步骤 4

或者盐、十三香、孜然、胡椒粉、葱末、鸡蛋，加面里搅拌均匀，然后立刻放入煮好的萝卜丝

步骤 5

搅拌均匀。（面不要太多，多了不脆）

步骤 6

油温三成热放入丸子，炸制金黄飘起就可以了。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

萝卜丸子的小贴士

面粉不要放太多，炸到丸子飘起来如果颜色不是那么金黄，可以捞起来，放一会在复炸一下，口感会更加外酥里嫩。盐不要太大，丸子太咸不好吃。

菜谱创建时间：2021-01-25 11:45:47