香煎银鳕鱼

作者： 孙嬿媞

好大一块鱼🐟。

用料

• 鳕鱼 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 黄油 20克
• 植物油 少许
• 迷迭香 少许

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。抹一层柠檬汁去腥，撒上黑胡椒和海盐，腌15分钟

步骤 2

刷一层植物油，包裹水分，再腌5分钟。

步骤 3

锅中刷一层植物油，开始煎鱼

步骤 4

翻面放入黄油和迷迭香继续煎，尽量少翻动，用勺子把油淋到表面，喜欢焦的多煎会，中火。

步骤 5

倒掉多余的油，放入盘中，撒上少许柠檬汁，开动吧，配一杯白葡萄酒，美味吧。

菜谱创建时间：2021-01-25 06:21:47