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雀巢佳膳-白芝麻奶香猪油吐司的做法

雀巢佳膳-白芝麻奶香猪油吐司

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作者: 大凹凸曼曼
大凹凸曼曼
雀巢系列产品是家中常备品,从咖啡炼乳到威化饼干,从宝宝到成人,基本都有。 这次收到雀巢佳膳悠选特殊配方奶粉真是惊喜🍼我决定用它来做白吐司🍞本品放了猪油,成品无任何猪油味,但组织却异常细腻,是绝对值得一试的上品。 🈵本次为1000克吐司配方,望知。

用料

雀巢佳膳-白芝麻奶香猪油吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一个风和日丽的下午收到了来自雀巢的爱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开软盖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开铝封膜,细腻的奶粉如同婴儿的脸,又香又滑🔅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将上述材料除猪油和白芝麻外的材料全部倒入搅拌缸里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

初次搅拌15分钟🕰

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入白芝麻和猪油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,直到缸壁光滑出手套膜,用时大约20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理一下后将面团放入喷油的干净盆内,用类似淋浴帽一样的保鲜袋封口,防止面团干裂,发酵箱28度发酵50分钟。 然后取出面团,均分五份,松弛15分钟后擀卷入三能吐司盒,放入发酵箱32度发酵80分钟到8分满。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🅰️使用模具:三能1000克吐司模具 🅱️温度和时间: (1)上火150℃ 下火180℃ 烘烤10分钟 (2)上火155℃ 下火200℃ 烘烤10分钟 (3)上火155℃ 下火220℃ 烘烤10分钟 (4)上火160℃ 下火240℃ 烘烤10分钟 共耗时40分钟🕰 具体的温度还是看大家平时使用的烤箱脾气做微调,方子是死的人是活的ヘ😈ヘ

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上色和高度都不错,吐司顶部是圆角且有漂亮的白边。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放了猪油的吐司🍞组织真心细腻,有了白芝麻也喷喷香💢 吐司可以冷却到手温后装袋放到第二天再切片,可能表皮会有些皱,没关系的。 ㊙️切片后放冰箱冷冻(就是冻冰块的那层),随吃随取🍞 🉐从冷冻室取出的吐司片如何吃: (1)微波加热30秒 (2)平底锅烘烤1分钟至两面微黄 (3)烤箱烘烤180℃ 5分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

透过气泡看人生💯

菜谱创建时间:2021-01-24 20:54:54
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