四寸梦龙脆皮巧克力蛋糕

作者： Remi_Studio

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 25克
• 玉米油 23克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 18克
• 脆皮
• 黑巧克力 120克
• 可可脂 40克
• 榛子碎 30克

四寸梦龙脆皮巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.玉米油+牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀 2.加入蛋黄拌匀 3.蛋白打发到中性发泡，分三次加入2中翻拌均匀 4.倒入4寸模具中，烤箱160℃🔥25分钟左右

步骤 2

淡奶油+细砂糖打发

步骤 3

蛋糕切成3片，一层蛋糕一层奶油

步骤 4

抹好面

步骤 5

巧克力和可可脂加热融化，加入榛子碎

步骤 6

巧克力温度降至28℃开始淋面

步骤 7

淋好表面挤上奶油装饰

步骤 8

放草莓装饰

菜谱创建时间：2021-01-24 18:35:38