西红柿鸡蛋面

作者： 小小小椒椒

简单、清淡、营养丰富的早餐拿走不谢！哈哈哈。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 面条 2人份
• 姜 少量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 香油 少许
• 葱 少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切片，鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，姜片切碎。

步骤 2

锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

步骤 3

另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会儿（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话）。

步骤 4

然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，碗里提前加盐，味精，香油。

步骤 5

另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱

步骤 6

完成啦！

西红柿鸡蛋面的小贴士

起实简单来说就是先炒一个西红柿鸡蛋，然后加入面条！

菜谱创建时间：2021-01-24 15:21:08