55.海绵纸杯蛋糕底

作者： 糖十三的深夜食堂

烤好当天最好吃，两天后就硬了。 大概做9-12个

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 65克
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 55克
• 黄油 35克

55.海绵纸杯蛋糕底的做法步骤

步骤 1

黄油＋牛奶送入微波炉转30秒，至完全融化 晾凉备用。 蛋清加糖打到硬性。

步骤 2

蛋黄直接加入打发的蛋白，继续打发至有短时间不消失的清晰纹理

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

轻柔翻拌。再多次少量加入黄油牛奶，搅匀。

步骤 5

将蛋糕糊分装入纸杯，8分满。烤箱160度15分钟

菜谱创建时间：2021-01-24 04:27:06