雪媚娘（简易新手版）

作者： 吃的吧唧吧唧响

我爱吃。

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克（无可不放）
• 牛奶 200克
• 热水 15克
• 糖 55克
• 黄油 25克（不提前化开）
• 熟糯米粉 30克左右
• 水果（选自己爱吃的）
• 芒果 2小个
• 草莓 1斤边切边吃，适量吧
• 奶油 150克
• 糖粉 20克

雪媚娘（简易新手版）的做法步骤

步骤 1

热水化开糖➕牛奶➕糯米粉➕玉米淀粉上锅蒸25分钟，或者微波炉3分钟。趁热➕黄油，揉揉揉（会烫手，忍住），如图，揉完，完全不沾手。放冰箱冷藏降温备用。

步骤 2

30克糯米粉炒熟备用，微微泛黄即可。

步骤 3

1斤草莓边切边吃，所剩无几，水果切丁备用。

步骤 4

糖粉分3次➕奶油打发，尖角不倒。

步骤 5

取30克左右面团，没有模具用擀面杖擀开，像大饼一样，薄点别破。

步骤 6

挤点奶油➕水果，包起来不漏就好。

菜谱创建时间：2021-01-23 22:58:07