芝士红薯蛋挞

作者： 半糖主义-2

常态蛋挞吃腻了，解锁蛋挞的另类吃法😂

用料

• 红薯 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 蛋挞皮 6个
• 黑芝麻 3克
• 淡奶油 5克

芝士红薯蛋挞的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟，用勺子压成泥，放入5克淡奶油和3克黑芝麻拌匀

步骤 2

把拌匀的馅料填入蛋挞皮里面

步骤 3

洒上芝士，入烤箱200度25分钟

芝士红薯蛋挞的小贴士

我的烤箱偏大，如果是小烤箱温度调低一点 方子里的淡奶油可以换成任何可代替的乳液，如：炼乳，牛奶，化开的黄油，椰浆，都可以 黑芝麻可加可不加，看个人喜好，但如果要放请放熟的 这款塔皮烤后有点软，起酥效果不是很好，如果你想吃很酥的那种，建议把塔皮先放入烤箱烤一下180度15分钟足够，然后再填充馅料，放芝士，这个时候烤箱温度在180度15分钟就可以了 这次用的大红薯是我烤熟后忘了吃的😅，你们可以按自己喜欢的方式来处理红薯，蒸，煮，烤都👌

菜谱创建时间：2021-01-23 11:30:48