家庭版蛋挞（简单易做）

作者： 爱做饭的伊琳

自丛买了烤箱就天天造，这是第三次做的蛋挞，从颜色还有口感上来说，这一次都是做的最好的一次，方法简单粗暴躁姐妹们造来吧！

用料

• 淡奶油 250克
• 牛奶 200克
• 蛋黄 4个（鸡蛋比较小的就用5个）
• 糖 45克
• 玉米淀粉 15克

家庭版蛋挞（简单易做）的做法步骤

步骤 1

先拿出蛋挞皮自然解冻，将纯牛奶糖一起放在锅里小火煮至糖融化，（因为我用的是白砂糖所以要煮一下才能融化，用糖粉的就可以省了这一步）倒出来冷确。现在我们就可以把烤箱预热了，190度预热15分钟

步骤 2

把蛋黄、奶油还有玉米淀粉加入牛奶碗中轻轻搅拌均匀，然后倒入蛋挞皮中（蛋挞液倒9分满）放进烤箱开烤了。

步骤 3

每个烤箱脾气不同所以要注意观察蛋挞颜色喔，看到蛋挞鼓起来出现焦糖色时基本上就可以出炉了，

步骤 4

出炉了，好香口感超级嫩滑😄😄没有蜂窝状哦，

家庭版蛋挞（简单易做）的小贴士

为了避免出现蜂窝状，在搅拌蛋液时要轻轻的，倒纯牛奶时要沿着碗边边倒进去，避免起很多泡泡，

菜谱创建时间：2021-01-22 20:24:58