甲鱼处理(处理方式详解见上一个菜谱),开水加葱姜料酒,入甲鱼块汆水,洗净~
开水葱姜料酒,入鸽子汆水,洗净切块
将甲鱼和鸽子放入电炖锅,加入净水(考虑到炖锅不会有水分蒸发,所以水一定不能太多),加入葱姜料酒
炖锅加水,隔水炖三小时
出来就是清汤~加一点盐~鲜得来~~~