（甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕

作者： 我是绿萍

用料

• 红枣（去核） 360克
• 核桃 300克
• 麦芽糖 300克
• 无盐黄油 50克
• 淀粉 45克
• 水（加入淀粉用） 70克

（甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核洗净

步骤 2

加水打成泥，水不要加多，一点点加，能打成泥即可

步骤 3

打成泥

步骤 4

枣泥，麦芽糖全部放入锅中

步骤 5

麦芽糖融化后，关火，一点点放入水淀粉，一边搅拌

步骤 6

开火继续炒

步骤 7

水分炒干，加入黄油

步骤 8

一直炒到抱团（时间需要比较久）需要耐心 加入提前烤好，去皮的核桃仁（150度，20分钟，仅参考）

步骤 9

拌均匀

步骤 10

放入模具压平

步骤 11

放凉后，切块

步骤 12

甜而不腻的枣泥核桃糕就做好啦

（甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的小贴士

要炒到抱团，过程比较久，要有耐心

菜谱创建时间：2021-01-22 19:11:17