酥掉渣的杏仁奶酥小饼干

作者： 静静de小食界

做法简单的杏仁奶酥小饼干，口感真是一级赞，一口下去酥掉渣，家里小朋友超级喜欢吃~

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 20克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 110克
• 蛋黄 2个
• 杏仁片 少许

酥掉渣的杏仁奶酥小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化，可以用手指轻松戳洞即可， 黄油+糖粉用打蛋器打至体积变大颜色发白

步骤 2

蛋黄分次加入黄油中，搅打均匀后再加下一次（最后稍留一点蛋黄液刷表面）

步骤 3

加入过筛后的低筋面粉与奶粉

步骤 4

揉成面团

步骤 5

将面团平均分为15克一份，揉圆按扁放入烤盘

步骤 6

表面刷一层蛋黄液，再放上杏仁片

步骤 7

烤箱提前预热，放入中层170度烘烤18分钟

步骤 8

香酥掉渣

酥掉渣的杏仁奶酥小饼干的小贴士

晾凉后密封保存~

菜谱创建时间：2021-01-22 17:05:19