不加糖不加盐的太妃糖

作者： 厚锅妈妈

配方简单，无技术含量，不会翻车的太妃糖，说得简单也需动手实践，只有自己动手做了才觉得真简单🤗

用料

• 奶油 200克
• 转化糖（麦芽糖、水怡都可以） 32克
• 盐焗巴旦木 60克

不加糖不加盐的太妃糖的做法步骤

步骤 1

准备材料小奶锅，淡奶油，盐焗巴旦木和转化糖浆（自己熬的转化糖浆）

步骤 2

倒入200g淡奶油，32g糖浆在锅里

步骤 3

中火烧开，小火熬制

步骤 4

熬成视频中的样子，变成一坨就可以放巴旦木了（这个做出来的糖是硬的）

步骤 5

把巴旦木混合均匀关火，放油纸上整型

步骤 6

待糖用手能拿的温度切条，有点软没关系的，等冷以后再切就变硬变脆了，会掉渣渣的（切记）

步骤 7

凉了以后装袋打包，是不是超简单了😊

不加糖不加盐的太妃糖的小贴士

时间短易操作，就是出糖不多，这个比例只有十颗太妃糖😂

菜谱创建时间：2021-01-22 10:58:43