巨好吃的鸡胸肉，这样炒嫩滑营养特下饭

作者： 叮咚美食

鸡胸肉的营养价值很高，富含蛋白质，而这些蛋白质也非常容易被人体吸收利用。正因为它是高蛋白低脂肪的肉类，所以它的口感相比很多肉类都要嫩滑。 今天分享的这道小炒鸡胸肉，我加入了胡萝卜和芹菜，不得不说鸡胸肉跟这两样简直绝配，不仅营养丰富，口感嫩滑，味道极佳特别下饭，不管是大人小孩都非常爱吃。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半个
• 芹菜 少许
• 食用油 2勺
• 盐 2小勺
• 生粉 2小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

巨好吃的鸡胸肉，这样炒嫩滑营养特下饭的做法步骤

步骤 1

需要准备的食材：鸡胸肉1块，胡萝卜半根，芹菜一小把。

步骤 2

把鸡胸肉洗净切成条状（要顺着纹理切），加入1小勺盐、1勺生抽和2小勺生粉拌匀；把胡萝卜洗净去皮后切成小段；把芹菜洗净后切成小段，加入1小勺盐腌制10分钟后，洗去表面盐分，抓干水分。

步骤 3

锅里下入一勺食用油烧热，下入胡萝卜和芹菜，翻炒半分钟左右，变软后铲出。

步骤 4

锅里再下入一勺食用油烧热，下入鸡胸肉翻炒至表面微黄。

步骤 5

加入清水没过鸡胸肉，再加入一勺生抽和一勺蚝油，盖好焖煮3分钟。

步骤 6

加入胡萝卜和芹菜，翻炒均匀即可铲出。

步骤 7

这道胡萝卜芹菜炒鸡胸肉就做好了，香嫩滑口，营养十足，喜欢吃的可以试试。

巨好吃的鸡胸肉，这样炒嫩滑营养特下饭的小贴士

腌制鸡胸肉的时候，加入少许生抽可以给鸡胸肉上色，让它炒出来有颜色也有食欲感，加入生粉可以让鸡胸肉更加嫩滑。 【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】 感谢阅读叮咚美食的原创食谱，喜欢这个食谱的话请给我点赞、收藏、转发，小编会继续给大家分享健康美味的食谱，敬请关注~

菜谱创建时间：2021-01-21 17:20:34