鹿茸菇洗净,切两段,香菇洗净切片,葱,香菜,洗净,切好备用。鹿茸菇没有怪味,比较好吃,也可以换成其他菇
肉洗净,切丝,加生粉,加一点生抽,拌匀,最后加油
锅中加油,烧热
加入腌制好的肉
肉变色后加葱
加肉各种菇,加盐,翻炒
出锅前加入香菜