不太好看的清炒海鲜菇

作者： 猫猫崽

追求好看可以加一下彩椒哈哈哈哈，不影响味道

用料

• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 耗油 大半勺
• 海鲜菇 适量
• 姜 2片
• 肉丝（肉片） 适量
• 盐 一小勺
• 干辣椒 3个
• 油 适量

不太好看的清炒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

海鲜菇水煮，煮到一半加一小勺盐（我是从冷水煮到水开）。海鲜菇捞出放冷水里

步骤 2

干辣椒、蒜、姜切碎

步骤 3

生抽、耗油调制好。（不是图上的勺，就是普通吃饭的那种陶瓷调羹）

步骤 4

肉丝加料酒，放不放姜看个人喜好。这一步早准备一些也可以（至少腌6、7分钟）

步骤 5

先放辣椒、大蒜、姜先炒出香味。然后放入肉丝（其实肉片更好，那种带肥肉和皮的，会更香，可惜家里没有）

步骤 6

肉丝发白，熟了的时候加入海鲜菇，翻炒一会，加入调料

步骤 7

把海鲜菇的汁水炒出来（向图上那样），就完成了

步骤 8

装盘啦

菜谱创建时间：2021-01-20 17:32:07