番茄菌菇土豆牛肉浓汤

作者： 一只巍巍卷

不想吃米饭，又不想洗锅，自创什锦浓汤

用料

• 牛腩 150克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 白玉菇 50克
• 娃娃菜 1小颗
• 料酒 1勺
• 小米辣 2个
• 姜 若干片
• 蒜 2瓣
• 砂糖 一小小勺
• 笑厨番茄酱 1包
• 小熊蒸锅

番茄菌菇土豆牛肉浓汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，常规操作看看冰箱里还有啥剩菜 找到了土豆，番茄，和打火锅剩下的一小颗娃娃菜和一点白玉菇～加上佐料姜蒜小米辣，不吃辣的可以不要辣椒

步骤 2

牛腩切小块，加生粉，生抽，胡椒，姜丝腌好，可以再淋几滴香油锁住牛肉的水分

步骤 3

土豆切丁，菇菇切段

步骤 4

番茄切块，娃娃菜切段备用，蒜姜辣椒切碎

步骤 5

将菇菇，土豆，番茄，佐料按顺序依次铺入腌牛肉的碗里

步骤 6

锅里加水，盖上蒸锅盖子开蒸～半小时后番茄变软可以适量加盐再加一包番茄酱和一小勺砂糖使汤变得浓稠～

步骤 7

蒸了大概有一小时吧，期间还洗了个澡，洗了衣服，跟猫猫玩了一会游戏，玩了会儿手机，差不多时间了加入娃娃菜（我比较喜欢脆脆的蔬菜，太早放娃娃菜会变糊掉），再蒸一会儿，盛出来，装好，撒点葱花和白芝麻就完成了！（最后那步也可以省掉）

番茄菌菇土豆牛肉浓汤的小贴士

蒸菜最方便的是不用洗锅！适合我这种懒人哈哈ヾﾉ≧∀≦)o蒸的过程中还能干点别的事情，又方便又营养，而且不费脑子，基本上冰箱剩啥就蒸啥，注意一下荤素搭配就OK啦！

菜谱创建时间：2021-01-20 11:08:51