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蒸蒸日上蒸水蛋的做法

蒸蒸日上蒸水蛋

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作者: 甜豌豆哎
甜豌豆哎
精致好看的虾仁豆腐蒸蛋,健康低脂又美味,品质生活的完美体现。非常适合家庭聚餐,新春宴客展身手呢!想要把简单的食材做出惊艳味蕾的口感 ,就要用到品质好的调味料,“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,鲜中回甜,用来点蘸真的非常推荐!还有“太太乐”鲜鸡汁调味料,是用鸡蒸出来的鸡汤调味料,鲜咸融合,一步到位,完美保证了食材本身的鲜嫩和醇正。

用料

蒸蒸日上蒸水蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。有了“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油和“太太乐”鲜鸡汁调味料,让简单的食材融入醇香鸡汤的鲜美,厨房新手也可得心应手的准备新年家宴了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去壳,挑去虾线,洗净沥干水分。用“太太乐原味鲜”料酒,盐,黑胡椒碎抓匀腌制10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉子豆腐切小片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐在盘中摆放整齐,头尾边角料放中间。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入两个鸡蛋,加入半勺“太太乐”鲜鸡汁调味料,“太太乐”鲜鸡汁调味料采用常压蒸煮鸡制成,鸡汤味突出了食材的鲜香,鸡汁的鲜美与蛋液完美融合,鲜嫩入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最关键的一步:鸡蛋打散,加入1.5倍的水!搅拌均匀后,过筛两次,滤去浮沫气泡,这个完美炖蛋的必要条件!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液慢慢倒入盘中,不要将豆腐冲的变形。水开后,蒸8分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心取出蒸好的豆腐,放上虾仁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入枸杞,继续蒸4—5分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,摆好葱花。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上2勺“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,让蒸蛋的颜色更加鲜亮,再淋上热油爆出香味,再滴少许“太太乐”芝麻油提香。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘精致好看,健康美味的虾仁豆腐蒸蛋就可以端上桌啦!品质生活的保证!

菜谱创建时间:2021-01-19 23:02:26
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