野山椒蒸鲮鱼肠

作者： 黎小屁孩

不是每次去市场都能遇到有鲮鱼肠卖，今天遇到了，当然不能错过，野山椒蒸鲮鱼肠，一道简单又鲜美的菜

用料

• 鲮鱼肠 500克
• 野山椒 适量
• 蒜头 适量
• 豆豉 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 花椒 少量

野山椒蒸鲮鱼肠的做法步骤

步骤 1

市场买回来的鱼肠洗干净，记得洗的时候不能太大力，不然很容易烂，把黑肠丢掉。不过鲮鱼肠一般比较干净，稍微冲一下就可以

步骤 2

蒜头，豆豉，野山椒打碎

步骤 3

打碎剁碎都行

步骤 4

再淋上酱油，花生油，开水入锅蒸，蒸十分钟

步骤 5

蒸熟后，锅烧热下油，我加了点花椒，不喜欢的可以不加。热油后浇到蒸好的鱼肠上，可以上菜😍😍😍😍

野山椒蒸鲮鱼肠的小贴士

材料的量都是根据自己的口味来调整，自己在家做中餐没有那么严谨的量，都是适合自己口味就好，最重要就是合自己味道🙂😊

菜谱创建时间：2021-01-19 19:07:20