锅热倒油,炒肉至熟
加葱段蒜片,接着炒
加白菜干豆腐
加酱油,盐,胡椒粉,十三香,姜粉
加水
加香菜
盖上锅盖,炖着,中火5分钟
淀粉一勺,加水搅拌均匀,作用:收汁儿 快出锅的时候加
出锅
过程中一直翻炒!!均匀受热