♨️山药双薯小馒头

作者： Yang妈妈

这款加了紫薯和红薯丁的小馒头松软好吃，给小宝宝当辅食也很不错哦，宝宝吃把紫薯和红薯丁要切的更碎一些。

用料

• 铁棍山药（去皮） 170克
• 绵白糖 25克
• 温牛奶 100克
• 酵母 3克
• 普通面粉 260克
• 椰子油 10克
• 紫薯丁 35克
• 红薯丁 35克

♨️山药双薯小馒头的做法步骤

步骤 1

山药切片蒸熟后捣成泥

步骤 2

红薯丁和紫薯丁切好，切碎一些

步骤 3

山药泥加温牛奶等其余材料揉成团，之后再加紫薯和红薯丁一起揉均匀

步骤 4

放在温暖处发酵至2倍大

步骤 5

加适量面粉将揉面团光滑，揉成长条

步骤 6

切成小小的馒头

步骤 7

整理一下小馒头，摆好，盖上湿纱布二次发酵

步骤 8

发酵好后小馒头会变得蓬松些，热水上锅蒸12分钟。焖5分钟再打开锅盖

步骤 9

出锅，松软微甜，吃起来可口，加了双薯丁，有嚼头。

步骤 10

吃一个，好软呢

菜谱创建时间：2021-01-19 08:11:52