★蝶豆沙谷糕

作者： 辣么可爱滴滴滴

●椰丝蝶豆花沙谷糕 。Kueh Sago我最爱 。好美滴颜色 蓝带点紫 。椰丝配上沙谷👍🏻 #椰丝沙谷糕 #蝶豆花 #kuehSago #EzanMama 材料： ◆白小沙谷250克◆幼砂糖 100克 ◆蝶豆花挤出来的汁 /加点水大约 400ml ◆椰丝 120克 ◆盐 1/8tsp 做法： 1】先把沙谷米浸在水里30分钟，沥干。 2】把幼砂糖加入自己蓝花汁，里拌均匀，然后倒入倒入沙谷里混合轻均匀。 3】然后倒入，抹了油的模具里，放入整锅里，大火蒸上20~25分钟。蒸好后，把沙谷米糕取出，待凉。 4】把盐混合在椰丝里，混合均匀，蒸5分钟。 5】Sago糕冷却后，可以取出模型，然后切片，粘上适量的椰丝，即可享用。

用料

• 蝶豆花 大概克
• 清水 400克
• 小粒沙谷 250 g
• 幼糖 100克
• 嫩白椰丝 120克
• 盐 少许克

★蝶豆沙谷糕的做法步骤

步骤 1

新鲜蝶豆花，真美

步骤 2

大概一把蝶豆花烫热水，取出蓝花汁加清水。400ml的蓝花水。

步骤 3

蒸好待凉，好美的颜色

步骤 4

用塑料刀切一块块沾上椰丝。首先椰丝加入少许盐搅拌均匀拿去蒸5分钟左右就好了。

步骤 5

真美味

★蝶豆沙谷糕的小贴士

~蝶豆花汁看个人喜好要深还是浅 ~用塑料刀切块

菜谱创建时间：2021-01-19 01:08:53