清炒西葫芦

作者： 老王头爱做饭

开胃好消化，配上小米粥，馒头，腌萝卜，早晚餐吃不错

用料

• 西葫芦 1-2个
• 葱 1根
• 蒜末 1-2瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 姜丝 少许
• 醋 1勺

清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦刮皮切小条，这次在多多买菜上买的西葫芦不新鲜，又老又干，这个菜要嫩的西葫芦炒着才好吃

步骤 2

这道菜要好吃醋也很重要。这里专门提一下界中这个牌子的米醋，南阳本地产的，其它牌子的醋吃过不少，总闻到一股浓浓的冰醋酸味道这个牌子的醋味道比较正，做菜也好吃，价格不贵

步骤 3

热油热油，锅冒烟放姜丝蒜末，稍稍变色倒入西葫芦条

步骤 4

翻炒片刻，加醋

步骤 5

半分钟后加全部的盐和葱花

步骤 6

接着继续炒一分半到两分钟，出少量汁水的时候加生抽，稍稍翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-01-18 20:15:16