清口小炒｜鸡蛋酱炒黄瓜

作者： 甜朵小私厨

今天分享一道家庭小炒——鸡蛋酱炒黄瓜，材料简单，简单易学，跟甜朵一起动起来吧！

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

清口小炒｜鸡蛋酱炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

碗中打两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

步骤 2

小碗中放入1勺生抽，半勺蚝油，加入适量的淀粉、水搅拌均匀。

步骤 3

起锅烧油，放入鸡蛋。

步骤 4

鸡蛋成型后，倒入调好的料汁，三十秒后出锅、备用。

步骤 5

起锅烧油，油热后放入黄瓜片，放入少许盐。随后将刚做好的鸡蛋酱倒入锅中，翻炒30秒，出锅。

步骤 6

成品展示。

清口小炒｜鸡蛋酱炒黄瓜的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-18 19:47:45