茴香鸡蛋包子

作者： 甜朵小私厨

活着就是要折腾，哈哈哈哈哈。 今天我们来做做我中华的传统面食——大包子！

用料

• 🌟包子馅
• 茴香 800克
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 香油 1勺
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 少许
• 🌟包子皮
• 面粉 适量克
• 酵母 5克
• 温水 适量

茴香鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

茴香切碎备用。 起锅烧油炒鸡蛋，鸡蛋最好凉锅放进去开始炒，这样炒的鸡蛋会更小一些。 把茴香和鸡蛋放到锅里，加入盐、蚝油、十三香、香油、洋葱、鸡精调料进行搅拌，这样包子的馅就完成了。

步骤 2

接下来我们再看看面团，面粉发酵成有很多蜂窝的样子，这样就可以了。

步骤 3

揉搓排气，分成大小一致的小剂子就可以开始包包子了。

步骤 4

这就是成品啦。

步骤 5

把包子放入锅中，上气后15分钟以后就可以关火啦。 最后不要一定不要立马打开锅盖，闷五分钟之后再打开，不容易塌陷哦。

步骤 6

我这次做的，包子有点多，锅里成不下了，把最后剩的两个烙了个饼。

步骤 7

做熟的样子，发面饼软软的，味道还不错～

茴香鸡蛋包子的小贴士

你会发现蒸包子也没那么难。 点击收藏，快去试试吧！

菜谱创建时间：2021-01-23 19:01:05