莴笋炒木耳

作者： 怎么把媳妇儿养胖

用料

• 莴笋 根
• 木耳 朵
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱 根

莴笋炒木耳的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切片，下锅焯水。

步骤 2

焯水后捞出控水备用。

步骤 3

提前发泡好的木耳，下锅焯水煮5分钟，捞出用刀适当挨个切小点备用。

步骤 4

小葱、蒜末切好备用。

步骤 5

起锅烧油，小火加入小葱与蒜末，炒出香味。

步骤 6

炒香味，小葱容易糊，注意火候与时间。

步骤 7

加入木耳与莴笋，快速翻炒。本来就是焯水后的，已经熟了，过程中加入食盐、鸡精调味即可。

步骤 8

出锅了，香喷喷，蒜香味，健康好吃。

莴笋炒木耳的小贴士

发泡木耳注意分量哦，一把就能泡出来一小盆。木耳要随泡随吃，不建议吃隔夜的，特别是夏天，超过8小时细菌会大大增加。

菜谱创建时间：2021-01-18 19:18:35