自制豆腐脑

作者： 静静发呆jj

用料

• 黄豆 150克
• 水 1500克
• 内脂 3克

自制豆腐脑的做法步骤

步骤 1

150克黄豆，提前一晚浸泡

步骤 2

倒入破壁机，加入1500克水，破壁机果汁键打2遍，出浆率更高一些

步骤 3

倒出过滤

步骤 4

在锅中煮沸，第一次煮沸后继续中火煮5分钟，不停搅拌，防止糊锅

步骤 5

端下来凉3分钟

步骤 6

3克内脂用温水化开，倒入豆浆中

步骤 7

放入电饭锅保温15分钟

步骤 8

15分钟做好啦

步骤 9

喜欢吃甜的加入白糖 喜欢吃咸的加入卤汁

菜谱创建时间：2021-01-18 18:19:03