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金瓜排骨盅的做法
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金瓜排骨盅

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作者: 妞熊食记
妞熊食记

金瓜排骨盅的用料

金瓜排骨盅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部的材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨洗净后,加入柱侯酱,扮匀置于冰箱内腌制2小时,柱侯酱是一种广东的特色调味酱,味道甜咸,所以可以根据个人的口味来加

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金瓜的顶去掉,底部也稍切一下,方便它坐住! >_<```

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个金属的勺子把内心给挖掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的排骨放进金瓜内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸10分钟后,用快子戳表皮可以扎进去,就可以把金瓜的盖子拿掉,再转中小火蒸30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后摆盘,淋上芝麻和香葱! 尽管妞妈从来不吃葱,可是为了家人还是必须要洒>_<

金瓜排骨盅的小贴士

1.在吃这道菜的时候,一般我们会用勺子把金瓜切开,让汤汁和肉汁混合在金瓜内,如果是较小一点的宝宝我会建议妈妈辛苦一点用勺子把金瓜肉挂下来,因为金瓜的肉成丝状非常容易操作! 2.如果你喜欢吃楠瓜子,其实可以考虑把子留下烤着吃!它的药用价值绝不小于楠瓜本身! 3.,建议在处理挖楠瓜心的时候选用质量好一些的勺子,因为以前试过会把勺子弄弯 4.电磁炉的操作,一般是230度的设置蒸10分钟,改100度蒸30分钟

菜谱创建时间:2012-09-12 19:52:13
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