草莓果酱🍓

作者： 琪琪想要环游全世界

用料

• 草莓 1500g
• 细砂糖 100克
• 冰糖 150克
• 柠檬汁 半个

草莓果酱🍓的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓洗净 最好用盐水浸泡10分钟去农药残留

步骤 2

洗净后去蒂

步骤 3

切成小块 放入白砂糖搅拌均匀

步骤 4

静置2小时左右 有果汁溢出

步骤 5

放入锅中大火煮开 转中小火 放入冰糖 要一直搅拌哦 以免烧焦

步骤 6

开始逐渐变浓稠 这时可以漂出白沫 滴入柠檬汁

步骤 7

最后至浓稠时熄火 锅内余温还在 需要不断搅拌哦 否则容易烧焦

步骤 8

取无油无水的玻璃瓶（最好开水煮沸消毒） 草莓酱还未凉透时装瓶 最后倒置玻璃瓶放凉 排出空气

菜谱创建时间：2021-01-16 18:23:24