奶油葡国鸡

作者： 琪琪想要环游全世界

小时候家附近有家老克拉开的西餐厅 还在襁褓里的我 就被爸爸妈妈抱着去吃西餐 这道奶油葡国鸡必点 从小就被舔着刀叉上的奶油味 不仅好吃 更是回忆。

用料

• 鸡 250g
• 土豆 200g
• 方腿肉 100g
• 洋葱 1只
• 黄油 50g
• 高筋面粉 30g
• 牛奶 500g
• 罗勒叶 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 马苏里拉芝士 少许
• 芝士片 1片
• 黑胡椒 少许
• 白胡椒 少许

奶油葡国鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切成小块，洗净汆水 土豆蒸熟，去皮切小块备用 洋葱切丁 准备好所有材料备用

步骤 2

起锅烧热 放入准备好的黄油块

步骤 3

待黄油融化 加入洋葱末煸炒

步骤 4

洋葱炒成金黄色后 加入面粉 注意小火翻炒 不要让面粉粘底 不要焦

步骤 5

待面粉炒至起酥状 加入牛奶

步骤 6

牛奶中加入鸡肉 土豆 方腿肉

步骤 7

根据个人口味加入盐、鸡精、糖（少许提鲜）、白胡椒少许 等牛奶加热 锅中食物煮熟 注意翻炒 不要粘底

步骤 8

牛奶略收干 煮物变厚实 即可盛入烤盘 上面撒上芝士片 黑胡椒 马苏里拉 罗勒叶 烤箱200度 上下火25分钟烘烤

步骤 9

一道奶香四溢的奶油葡国鸡就制成了

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2016-11-19 17:39:40