花生黑芝麻糖

作者： 小厨娘报道

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用料

• 黑芝麻 适量
• 花生 两把
• 白糖 三大勺
• 瓜子 一把

花生黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

花生炒熟去皮。芝麻炒熟（每个芝麻肚子都鼓鼓的就好了）瓜子直接熟的。

步骤 2

锅里烧干后放白糖这一步要搅拌一下防止上下受热不一样，（不要下面的糊了上面的还是白糖😂）

步骤 3

这个状态就可以不用搅拌了，有大颗粒的可以把他敲碎！慢慢熬成琥珀色，准备一碗凉水用筷子蘸取一点放凉水碗里，滴下的糖浆成水滴状不散就可以了。也可以用你的筷子直接放凉水里，筷子上得糖会硬硬的就可以了。

步骤 4

把准备好的食材搅拌均匀倒入锅里快速搅动！我用的8寸蛋糕模具放了硅油纸把搅拌均匀的芝麻糖放入里面找一个干净塑料袋铺到芝麻糖上面，用手使劲按压尽量按紧实一点。

步骤 5

大概凉一会大概成型就可以切了，凉的太久会很硬。你得整个拿着吃😂😂😂

步骤 6

切开后就等它再凉一会，完全干透就可以分开装瓶了。

步骤 7

甜度和吃糖一样。很脆很甜。

步骤 8

😍😍😍

花生黑芝麻糖的小贴士

完全用白糖熬糖浆就是因为加入水怕会熬不好。 如果觉得太甜你可以加入水试试 熬糖的时候孩子把手机拿走了没拍到。熬糖的时候尽量提前把东西放到你的手下面。熬好糖倒入食材，搅拌，出锅，按压就好了！

菜谱创建时间：2021-01-16 15:34:32