糯叽叽香甜南瓜饼

作者： Monkey琳

想吃油糕～但是又不想吃油炸食品……然后就想到这个类似口感的替代品～糯糯叽叽的口感包裹着甜甜的蜜豆加上南瓜的香甜还有芝麻的香……对这种口感的美食完全没有抵抗力！简直不要太香

用料

• 南瓜泥 100~150克
• 糯米粉 200克
• 奶粉 30g
• 糖 20克
• 芝麻 适量
• 红豆 200克
• 蜂蜜 适量

糯叽叽香甜南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸10分钟左右，捣成南瓜泥备用。由于糯米粉吸水性不同，南瓜含水量不同。所以先少放，觉得干再加南瓜泥。直到可以和成光滑的面团。我用了150g

步骤 2

南瓜泥，白糖，糯米粉，奶粉放一起搅拌均匀。奶粉没有可以不用。放了是增加奶香味

步骤 3

和成面团。糯米粉没有筋性，所以不会很光滑

步骤 4

均匀分成9份

步骤 5

用手稍微捏成饼状就可以中间后，四周薄

步骤 6

放一勺馅。也可以放枣泥～豆沙之类的……也可以不放，可以自己做也可以买现成的馅料～最后附蜜豆做法很简单又健康

步骤 7

包起来不要漏馅就好

步骤 8

轻轻按扁一些，刷水正反面蘸芝麻

步骤 9

都做好了准备上锅。

步骤 10

一面煎黄，翻面。要小火。以免糊了

步骤 11

煎到有鼓起来的包就熟了

步骤 12

微微鼓起的小胖子

步骤 13

咬一口糯糯的。香香的。蜜豆甜甜的

步骤 14

有疑问欢迎一起探讨

糯叽叽香甜南瓜饼的小贴士

忘记写蜜豆的做法。很简单。红豆提前一晚泡上。然后加水煮至用手指头一撵就烂的程度，沥水后加上蜂蜜搅拌一下就可以了。根据自己的口味喜欢甜的可以多加。也可以加冰糖粉

菜谱创建时间：2021-01-16 15:08:24