潮汕咸菜炒肉片 家常易上手 超级下饭 下饭神器

作者： 阿纯der厨房

用料

• 猪肉 200克
• 咸菜 50克
• 姜片 3片

潮汕咸菜炒肉片 家常易上手 超级下饭 下饭神器的做法步骤

步骤 1

腌肉片 【配料写在图片里了，也可以根据自己口味增减】 ☆肉片嫩滑的秘诀是把让肉片保持水分，而不是沥干水分再去腌，可以加点水，抓匀

步骤 2

抓匀，或者拌匀

步骤 3

准备姜片，咸菜斜刀切片

步骤 4

锅中加油，油稍微发热的时候，先加入肉片炒散，再加入姜片

步骤 5

加入咸菜

步骤 6

喜欢汁水拌饭的可以加半碗水。 注意♛不用加调味料了，咸菜本来就有味道，加上肉片也加了调料，刚刚好的。 会稍微有点咸，但是特别下饭，吃不了太咸的可以多加点水【或者用盐水提前泡咸菜】

步骤 7

家常菜

菜谱创建时间：2021-01-16 13:15:30