Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋

作者： 小兔子不爱胡萝卜

🌈平时吃习惯了水蒸蛋、荷包蛋、蛋花汤等 🌈多少会有点腻了  我家宝贝也是 🌈最新GET到了这个神仙吃法 🌈要不是鸡蛋比较大个  就一口一个啦

用料

• 鸡蛋 8个
• 红椒 1个
• 6月香葱伴侣甜面酱 2勺
• 六月鲜特级原汁酱油 2勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 盐 1勺
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量
• 清水 适量

Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净放入锅中，加入适量清水没过鸡蛋，1勺味达美清香米醋

步骤 2

加入1勺盐，大火煮8分钟

步骤 3

煮好之后过凉水，把鸡蛋壳剥掉，鸡蛋改刀一下（竖刀）。

步骤 4

锅中倒入适量玉米油，放入鸡蛋煎出虎皮

步骤 5

加入干辣椒

步骤 6

2勺6月香葱伴侣甜面酱

步骤 7

2勺六月鲜特级原汁酱油，加水没过鸡蛋，煮至收汁。

步骤 8

收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用

步骤 9

咬一口还爆汁

步骤 10

色香味俱全

Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋的小贴士

1️⃣虎皮鸡蛋这是第一次做，色香味俱全，Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁，家里要是没有甜面酱的话也可以用其他的酱代替。 2️⃣鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，这样就可以一口一个啦，会不会超过瘾呢？ ㊙️鸡蛋的神仙吃法，你学会了吗？

菜谱创建时间：2021-01-16 10:24:44