福字豆沙包

作者： 水果超人Elsie

快过年啦，一定要自己亲手为家人做一份带有福字的豆沙包！感恩我的家人朋友们！

用料

• 豆沙馅 150克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 油 10克
• 盐 2克
• 白糖 15克

福字豆沙包的做法步骤

步骤 1

除了红豆沙，将以上所有材料一起和面。

步骤 2

豆沙15g一个，搓圆。 白面团25g一个，用擀面杖擀圆，红豆沙放中间，用虎口收紧面团，把豆沙包起来。

步骤 3

包完所有豆沙包以后，放一边发酵，准备色素水，调颜色，拿一张纸或者棉花吸水。

步骤 4

把印章直接按在棉花或者纸上，在馒头蒸熟放凉以后，再印到馒头上。馒头需要蒸15分钟。

步骤 5

印章如图操作

步骤 6

经过试验，如果蒸馒头之前印好，蒸完是会花的哦。

步骤 7

给馒头加了印章以后就完成了。

福字豆沙包的小贴士

想要馒头表面光滑，排气很重要！ 建议多跟其他视频学习排气！

菜谱创建时间：2021-01-16 00:39:43