蜜薯洗净,提前蒸熟。
趁热放入适量糯米粉。
和成不粘手的面团。
分成小块,团成小球,尽量大小差不多。
糯米球之间留一定空间,不然膨胀后会粘一起的。
根据自己的厨具,设定合适的温度和时间。
外酥里糯。
放凉了也很好吃。
因为蜜薯很甜,所以没加糖。