10M+宝宝辅食：五彩鸡肉炒面

作者： 小万管家

宝宝生病胃口不好怎么办？不妨试试今天这个炒面🙋‍♀️ 加了番茄🍅，让面吃起来酸酸甜甜，特别开胃。此外，5种蔬菜+鸡肉的搭配，还能助力宝宝补充营养👏🏻

用料

• 番茄 1个
• 玉米粒 10克
• 上海青 14克
• 秀珍菇 8克
• 胡萝卜 15克
• 鸡腿肉 45克
• 宝宝面 30克
• 玉米淀粉 3克
• 花生油 5克
• 柠檬汁 3滴
• 白芝麻 适量

10M+宝宝辅食：五彩鸡肉炒面的做法步骤

步骤 1

✅步骤 1️⃣番茄削皮 2️⃣番茄🍅、上海青🥬、秀珍菇、红葱头切碎，胡萝卜🥕切丝 3️⃣鸡腿肉切丁，加玉米淀粉、一丢丢柠檬汁搅拌均匀，腌制15分钟 4️⃣烧一锅水，水开后下面条，煮到变软就捞起来泡在凉水里 5️⃣不粘锅开中小火，刷点油，放入鸡腿肉炒到变色后盛出备用 6️⃣还是那个锅，倒入5克油，放红葱头碎，炒到变得焦黄 7️⃣倒入番茄🍅，炒到变软 8️⃣倒入秀珍菇、玉米🌽、胡萝卜🥕、鸡肉，炒到胡萝卜🥕变软 9️⃣倒入面条、青菜🥬，翻炒一分钟即可 🔟摆盘后撒一丢丢白芝麻装饰

步骤 2

✅保存 吃不完的可以冷藏保存，吃之前倒50克水，中小火煮到收干即可

步骤 3

----------- ♥︎关于我 爱做美食的90后新手妈妈，目前已经给宝宝做了180+道不重样花样辅食。不定期更新美食/辅食/育儿经。关注我，一起交流吧🥰🥰 也欢迎加微信（xiaowan_crystal 备注：下厨房)一起交流哦！

10M+宝宝辅食：五彩鸡肉炒面的小贴士

📝小贴士 ♥︎红葱头碎必不可少，有了它，这道炒面才会有独特香味 ♥︎鸡肉加玉米淀粉腌制，可以让口感更嫩，好咀嚼。加柠檬汁是起到去腥效果 ♥︎面条煮到变软就可以起锅，因为后期还需要炒制，煮得太熟，会导致炒完变得软烂，反而影响口感。泡在凉水里可以让它保持条条分明，不会黏在一起

菜谱创建时间：2021-01-15 07:59:01