厨房小白#青椒炒肉

作者： 干饭得大头

用料

• 青椒 1个
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 新鲜猪肉

厨房小白#青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净 掰成小块儿

步骤 2

猪肉切片备用

步骤 3

蒜两瓣切沫备用

步骤 4

腌肉#鸡精半勺 生抽两勺 老抽一勺 料酒一勺

步骤 5

起锅烧油 油温七成热放入蒜沫炒香放入腌好的肉 翻炒（别粘锅）肉变色以后加速半碗清水闷一会儿（出锅过肉不硬，）汤汁快没的时候放入青椒大火翻炒 沿锅边放入少量生抽（腌肉的时候放生抽了，可以不放） 放适量盐翻炒2到3分钟 出锅……

菜谱创建时间：2021-01-14 21:45:41