披沙

作者： 平平安安顺

记录，方便使用。所有配菜都要焯水，焯水后控干一下水，水分不能太多，太多烤起来披沙饼底湿软口感不好。披沙饼底部跟表面刷一层薄油，口感更酥香。

用料

• 披沙饼底 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 披沙酱 适量
• 培根 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 少许
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 适量

披沙的做法步骤

步骤 1

所有配菜焯一下水，培根除外。 饼底，表面各刷上一层薄油，再涂上一层披沙酱。

步骤 2

铺上一层培根（多少都行）

步骤 3

撒上一层芝士碎

步骤 4

再铺上洋葱和青椒

步骤 5

再铺上一层芝士

步骤 6

再铺上培根

步骤 7

再铺一层芝士碎后铺上豌豆胡萝卜

步骤 8

最后上面再铺层芝士

步骤 9

烤箱提前预热五分钟。中上层，上火170下火150，15-20分钟（视情况而定，熟了就行）

披沙的小贴士

1.洋葱、青椒焯水主要是为了去除生硬辛辣味， 豌豆胡萝卜焯水主要是为了易熟去除生硬的口感 2.所有材料含水量不能太大 3.配菜无固定，喜欢吃什么放什么，量多量少都可以 4.配菜不需要放盐，饼底跟培根都是咸的

菜谱创建时间：2021-01-14 21:29:59