简易油泼面

作者： 外星兔子_兔姐做菜

饿了来一碗，简单又管饱

用料

• 面粉 两碗
• 蒜 半头
• 醋 1勺
• 豆芽 1把
• 油菜 3棵
• 花生米 20颗
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 小米辣 半根
• 干辣椒粉 三勺
• 小葱花 一颗

简易油泼面的做法步骤

步骤 1

油菜，豆芽过水抄熟备用

步骤 2

和面，软面团，醒半天，备用

步骤 3

葱花，蒜末，小米辣切好备用

步骤 4

锅底烧油葱花，蒜末，小米辣爆香

步骤 5

干辣椒面用油拌一下防止糊，将爆香的葱油倒入干辣椒粉中，加一勺醋，一勺耗油，三勺生抽，鸡精，盐少许，拌好汁备用

步骤 6

炸点小花生米

步骤 7

拌好的料汁

步骤 8

煮好面过一下凉水，把花生，拌汁料，豆芽油菜放一起根据自己口味拌匀，油泼面制作完毕。

简易油泼面的小贴士

看着步骤比较多，总结一下，面可以头天晚上和好，花生米提前炸好，过水抄菜，制作拌料汁，擀面条煮熟过水，就这么简单

菜谱创建时间：2021-01-14 15:14:22