尖椒拌皮蛋

作者： 陆陆的后厨房

今天用的是六月鲜轻盐原汁酱油，味道很好，轻盐健康！

用料

• 皮蛋 2个
• 尖椒 1个
• 六月鲜轻盐酱油
• 葱姜
• 糖
• 醋
• 芥末油

尖椒拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作：皮蛋切角，尖椒切丁，葱姜切末。

步骤 2

生抽，糖，醋，按2：1：1的比例调汁备用。

步骤 3

起油锅，爆香葱姜，下尖椒炒匀，倒入调好的酱汁，略煮出锅浇在皮蛋上，撒一点芥末油。上桌！

尖椒拌皮蛋的小贴士

芥末油少洒，我就一下倒多了，那个酸爽你懂得！ 皮蛋怕不健康可以事先蒸煮一下杀菌。

菜谱创建时间：2021-01-13 17:28:11