清蒸鲈鱼

作者： 小兔子_兔兔

口味清淡，健康美味

用料

• 鲈鱼 1条约1.5斤
• 六月鲜轻盐昆布酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 4片
• 葱 半根
• 盐 2克
• 黑胡椒 少许
• 食用油 10克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去鳞，去内脏后清洗干净，用厨房纸吸去多余水分，在鱼身上斜切几刀，在表面和内脏抹上少许盐和料酒，腌制片刻 鱼下面放上三段大葱，蒸锅放水烧开后放上鱼，大火蒸10分钟

步骤 2

蒸鱼的时候调酱汁，六月鲜轻盐昆布酱油+蚝油+黑胡椒

步骤 3

鱼蒸好后，放上葱段、姜片，淋上酱汁

步骤 4

食用油烧至微微冒烟，浇在鲈鱼表面即可

菜谱创建时间：2021-01-13 17:25:51