无淡奶油蛋挞

作者： 温暖的烘培时光

方子来源：瀞sh!~幸福，自己稍加点低筋面粉，作为记录备查！

用料

• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 20克
• 糖 20克
• 低筋面粉 10克
• 中号挞皮 11个

无淡奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

提前将挞皮拿出解冻，解冻后，烤箱210度预热！

步骤 2

牛奶内加入糖、炼乳，搅拌至糖融化！

步骤 3

鸡蛋打散，过筛，加入牛奶中！

步骤 4

低筋面粉过筛，加入牛奶鸡蛋液中，搅打至无颗粒！

步骤 5

液体过筛，盛入解冻的挞皮中！至八分满！

步骤 6

烤箱预热结束后，放入烤箱中层烤20分钟，观察上色，每个烤箱脾气不一样，勤观察，如果上色不好，最后几分钟将烤盘移到上层，上管250度2至3分钟！最后几分钟一定勤观察！

菜谱创建时间：2021-01-13 15:14:35