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大米糕
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作者:
温暖的烘培时光
早市上买了点大米发面,做大米糕,这个菜谱仅用于记录!
用料
大米
水
酵母
克
小苏打
面碱
蜜豆或葡萄干
糖
大米糕的做法步骤
步骤 1
自然发好的大米面,没有加酵母的,加水调至半流动状态,加入酵母,小苏打,面碱,白糖发酵到起泡,舀起来很轻盈的状态,不用搅拌,直接舀入抹油的模具,装饰葡萄干或蜜豆,凉水上锅,上气后15分钟即可!
菜谱创建时间:2020-06-20 13:50:45
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