消耗黄油磅蛋糕

作者： 王饼妹

偶尔吃吃高热量的咋了，哈哈哈，不要太忍着憋着

用料

• 黄油 150克
• 白砂糖or赤藓糖醇 100克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 1克

消耗黄油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

取软化的黄油150克，用电动打蛋器中速打发黄油至略微蓬松（冬季如何软化可以烤箱调制28度，让它静静20分钟）；

步骤 2

在黄油中分2次加入糖100，用电动打蛋器中高速打至发白（放心不会很久的）；

步骤 3

在黄油中，打入一个鸡蛋后，电动打蛋器低速打混合均匀后，再打第二个，打完三个就ok；

步骤 4

搅拌完城后加入过筛的低筋面粉120g、泡打粉1g （劝你最好不要偷懒），用刮刀搅拌均匀；

步骤 5

取一个磅蛋糕的模具（其他模具也行自己吃也姑且无所畏惧）把油纸整整齐齐的铺好它（否则考的时候会走油，别问我怎么知道的）；

步骤 6

把面糊倒入模具中，用刮刀整平整，别像一座山一样；

步骤 7

烤箱预热180度，送进去烤10分钟，取出划一刀（对的就中间划一刀，我图片忘记划刀了所以。。），再送进烤箱继续烤20分钟足以；

步骤 8

考完后，放到放凉架上，凉后再脱模别心急哈；

步骤 9

常温保存一天回油后再吃更棒，如果非要烤完就吃会觉得油腻哦，高油的蛋糕0度常温放个一周应该没事。

菜谱创建时间：2021-01-13 12:04:43